餐廳每年續牌有甚麽要留意?

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在香港開餐廳需要領取所需的普通食肆牌照或者小食食肆牌照,而牌照有效期為一年需要每年續牌。食物環境衞生署設有三個 […]


餐廳裝修事項 – 聘用商場的指定消防工程公司

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由於部份商場 (或大廈) 的消防系統,例如消防警鐘以及消防花灑等,都需要接駁到商場的總消防系統,所以商場業主/ […]


開餐廳專用名詞 – 傳菜窗防火閘

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餐廳廚房按照屋宇處要求需要有一個小時防火效能的間隔牆,為方便廚房傳送食物,一般餐廳都會設置一個傳菜窗,其面積受 […]