fbpx

香港開餐廳 OPENRESTAURANT.HK
提供在香港開餐廳所需資訊的平台

當然,也包括開酒樓、開食肆、開酒吧、開茶餐廳、開咖啡室、開拉麵店、開食品廠、開外賣店、開快餐店、開珍珠奶茶舖、開麵包舖、開凍肉舖、開燒臘店、開雪糕舖、開食品中央工場、開肉檔、開冷房….. 一切有關於飲食業的開業須知。

關於我們 – 香港開餐廳

自2012年6月起營運至今已十一年,我們團隊致力為打算在香港開展餐廳業務的客人服務,提供一切在香港開設飲食業務所需的資訊,包括開餐廳行業專家開餐廳資金預算開餐廳流程開餐廳常見陷阱開餐廳常見問題開餐廳專欄 等。客人只要簡單提供業務背景及要求後,我們可按客人需要提供合適的業務引薦,而且費用全免。

現時任何人只要隨便在搜尋引擎輸入相關行業,隨即找到一大堆公司網站資料,為數眾多的公司使得挑選變得相當困難。在面對如此眾多的選擇時,應該如何做出最佳的決策呢?

格價固是一個重要的考量因素。找到價格合理且符合預算的公司,無疑是眾多選擇中的一個關鍵。然而,僅僅以價格為唯一判斷標準可能並不明智,因為價格往往和質量、服務等因素密切相關。

網站外觀與設計美觀有是否代表該公司可以信賴?如果需要聘請餐廳室內設計師,當然會選擇一些網站設計較為美觀的公司。但是如果是聘請餐廳消防系統工程承建商,則網站的美觀程度變得不太重要。

經驗豐富的公司一般都更專業及更可信賴。因此較為複雜的個案或規模較大的餐廳,找一家經驗最豐富的公司可能是最好的選擇。

我們一直專注硏究香港開設餐廳的每一個細節。在眾多範疇的公司當中篩選每個專業行業中表現出色的公司,與該些公司進行深入的業務探訪,按客人需要引薦最合適的公司。

(有別於坊間某些轉介平台,客人在網上答幾條簡單問題,便由電腦隨機找兩/三公司提供報價)

前言 – 香港開餐廳

以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。根據食物環境衛生署公布的最新數字 (2023年7月) 全香港的持牌普通食肆 (俗稱大牌) 有12,845間,持牌小食食肆 (俗稱細牌) 有4,341間,持牌食物製造廠有11,313間。即合共持牌食物業牌照場所共有 28,499間。而按食物環境衞生署2010年的資料顯示,該署當年共接獲並處理4,920個食物業牌照新申請。可想言之在香港開設飲食業競爭非常激烈,要想脫穎而出,必須做足事前準備功夫,研究清楚每個飲食業範疇的行業細節。我們正好為打算在香港開設餐廳的人仕提供一切所需的資訊,了解客人背景及要求後,從而提供合適的業務引薦。開一家餐廳是一個令人興奮的冒險,但也是一個充滿挑戰的過程。在香港這樣擁有豐富美食文化的城市,吸引了許多飲食業經營者,市場競爭非常激烈。想要在這個行業中脫穎而出,你需要具備一系列重要的技能和知識。首先,你需要詳細了解香港飲食業的法規和監管機構要求。食物環境衛生署是負責監管飲食業相關事務的機構,他們負責發放食物業牌照,並定期進行檢查以確保業者遵守衛生和安全規定。了解這些法規和標準對於保護你的業務和顧客的健康至關重要。不僅如此,你還應該深入研究香港的飲食市場,了解當地人的口味和喜好。香港有豐富多樣的美食選擇,包括中式、西式、日式、泰式等等。你可以從菜單設計、食材選擇和味道調配等方面著手,根據市場需求來打造獨特而吸引人的菜餚。最後,有效的營銷策略對於吸引顧客和擴大業務也非常重要。在當今數字化時代,你可以利用社交媒體平台、網絡廣告和網站等工具來推廣你的餐廳。投資時間和資源在營銷活動上,將為你的業務帶來更多的知名度和客戶流量。香港的餐飲業無疑充滿了機會和挑戰。通過深入研究市場、了解法規、關注顧客需求並制定有效的營銷策略,你有望在這個競爭激烈的行業中脫穎而出。我們將竭誠為您提供一切所需的資訊和支持,幫助您實現開設餐廳的夢想。

開餐廳前: 停一停、想清楚

很多人對開餐廳都充滿憧憬,眼看很多時常光顧的餐廳都大排長龍,三五知己或者親戚朋友言談間都充滿熱誠,希望擁有一間屬於自己的餐廳。心想幾家人夾份,一方面可以分散風險,另一方面每位股東都帶些朋友光顧,照計應該勝算甚高。

開餐廳成功的例子固然不少,但是失敗收場的亦不罕見。即使香港近年商舖的租金已經較疫情前的高峰期回落了不少,但是仍然十分高昂,再加上食物業人手向來短缺,人工亦越來越高,因此決定開業前第一件事必須計清楚開餐廳的資金預算,確保有足夠的資金流。即做最好的準備,及做最壞的打算。

開餐廳所需的資金投入包括租金、裝修、電器設備、廣告宣傳、進貨成本、員工薪酬等等。而且,開餐廳的費用不僅僅是一次性的開支,在開業後還需要每月支付固定的租金、水電費、維護保養費等。因此,在做資金預算時,必須考慮這些長期的經營成本,以確保在開業後有足夠的現金流來支持日常運營。

此外,也要考慮到餐廳的定位和市場需求。做好市場調研,了解目標客戶的喜好和消費能力,以確定餐廳的風格和價位。以此為基礎,制定出合理的菜單和定價策略,既要吸引顧客,也要確保利潤可觀。切勿盲目追求高大上,這樣只會增加開餐廳的風險。

最後,要重視經營管理能力和團隊建設。開餐廳不僅僅是一個美食的夢想,還需要良好的管理和運營。建立一個高效的員工團隊,培養出色的客戶服務意識,確保餐廳的運轉順利。同時,不斷學習和改進,與時俱進,緊跟市場的變化,才能在激烈的競爭中脫穎而出。

總之,開餐廳是一個充滿機會和挑戰的過程。只有做好充足的資金預算、市場調研、經營管理和團隊建設,才能提高開餐廳成功的機會。一步一步地計劃,有信心地朝著夢想邁進,相信成功就在不遠處。祝您開餐廳的夢想成真!足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

最新文章

zh_HKChinese